Roti sosis menggunakan teknik autolisis

Dipos pada March 21, 2022

Roti sosis menggunakan teknik autolisis

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti sosis menggunakan teknik autolisis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti sosis menggunakan teknik autolisis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti sosis menggunakan teknik autolisis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti sosis menggunakan teknik autolisis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti sosis menggunakan teknik autolisis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti sosis menggunakan teknik autolisis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti sosis menggunakan teknik autolisis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti sosis menggunakan teknik autolisis:

  1. 500 g terigu cakra kembar
  2. 220 ml air suhu normal
  3. 1 butir kuning telur
  4. 100 g gula pasir
  5. 30 g margarin
  6. 1 sdm ragi instan
  7. 1/2 sdt garam
  8. Toping
  9. Sosis
  10. Keju
  11. Bubuk oregano/celedri di cincang halus
  12. Saos sambal
  13. Mayonaise

Langkah-langkah untuk membuat Roti sosis menggunakan teknik autolisis

1
Campurkan telur dan gula aduk menggunakan wisk, masukan air, ragi, aduj kembali.
2
Masukan terigu dlm mangkuk besar, campurkan dengan cairan susu tadi beserta 1 butir telur. Aduk rata.
3
Tutup adonan dengan kain serbet selama 6-8 jam.
4
Setelan masa resting, tambahkan ragi. Campurkan ragi dengan 1sdm air hangat. Aduk rata dgn adonan. Setelahnya lanjut campurkan garam dan mentega. Aduk rata bisa menggunakan mixer atau tangan.
5
Setelah tercampur rata, bagi menjadi beberapa bagian. Lalu tata di loyang.
6
Tambahkan toping sesuai selera. Iatirahatkan kembali selama 1 jam. Tutup dgn serbet.
7
Setelah mengembang adonan siap dipanggang. Suhu 170ยฐ c. Menggunakan api bawah di 20 menit pertama. Dan di 5 menit terakhir menggunakan api atas bawah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Sosis Simple

Mie Goreng Sosis Simple

Buat yg mudah ntuk sarapan pagi-pagi. #PejuangGoldenApron3 #Resep11_Minggu11_2020

3-4 porsi
15 menit
Gongso baso dan sosis

Gongso baso dan sosis

Selasa, 24 november 2020. Di kulkas hanya tersisa baso dan sosis. Hmm nyoba search resep terus nemu resep ini. Enak manis pedes gitu Source: simbok yanti #pejuanggoldenapron3

2 orang
15 menit
Cimol isi sosis

Cimol isi sosis

2 orang
15 menit
Sosis bakar

Sosis bakar

Source:cooking withhel.cemilan simple dan enak.ini resep yang saya pakai #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Pizza Mini Topping Sosis Keju

Pizza Mini Topping Sosis Keju

Ini jualanku yang laris manis. Hampir tiap hari bikin. Anak-anak ku juga doyan banget. Terkadang dilema antara jual semua atau disimpan sebagian untuk snacknya anak-anak hehhe...

30 biji
90 menit
Telur Sosis Saos Jamur

Telur Sosis Saos Jamur

Dirumah pd suka telur smua,biasanya sy bikin telur balado,semur telur,sambel terong dll,kebetulan ada kontes masakan serba telur,mencoba kreasi telur yg dikukus lalu digoreng dgn menggabungkan budaya Indonesia dgn Cina,langsung deh eksekusi telur sosis ini๐Ÿ˜˜ #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #BahanTelur #JelajahResep #JelajahResepSehat

1 orang
50 menit
Seblak Sosis bumbu iris

Seblak Sosis bumbu iris

tiba tiba kpingin banget mkan seblak๐Ÿ˜† karna udah malem,mager bgt buat ngegerus bumbu๐Ÿคฃ alhasil diiris aja deh bumbu y๐Ÿ˜†

Sayur sup tahu sosis

Sayur sup tahu sosis

sudah lama ga nulis resep karna ada kesibukan lain,mupung ada waktu langsung buat aja.

Roti Mini Sosis Tanpa Ulen

Roti Mini Sosis Tanpa Ulen

Roti sosis mini๐Ÿค—,, saya bikinnya ukuran kecilโ˜บ #cookpadcommunity_cilegon #jelajahreseprumahan Source : Merra Bawati

Puding Roti Sosis Keju

Puding Roti Sosis Keju

Bikin-bikin begini biasanya buat almarhum suami saya ๐Ÿ˜ฅ *Alfatihah #rotisosiskeju #rotioven #Snacking

6 porsi
15 menit
Tumis Brokoli Sosis

Tumis Brokoli Sosis

Buat tumisan sayur simpel untuk pelengkap lauk hari ini ๐Ÿ˜„ #CookpadCommunity_Depok

Sosis Bakar

Sosis Bakar

Posbar bersama GACC di Tahun Baru 2021 dengan Menu Bakaran Inspirasi resep: Neneng Dina Nurfadilah #GACC_MenuBakaran #HappyNewYear2021 #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Minggu31

Balado pedas Sosis+pentol+ikan asin telang

Balado pedas Sosis+pentol+ikan asin telang

karena pengen masak balado pedas dan di kulkas bahannya ada sosis, pentol, sama ikan asin telang jadi di campur deh ๐Ÿ˜

90. Roti Sosis Simple

90. Roti Sosis Simple

Bismillah.. Semangat pagi dgn srapan simple dan praktis ala ibu @Isnawati . roti sosis simple ditemani dgn sgelas susu UHT, dh kaya orang2 barat yeee.. ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Id #Roti #Sosis

2 Porsi
Nasi goreng dan sosis goreng tepung

Nasi goreng dan sosis goreng tepung

Source dapurvy

1 porsi
30 menit
Roti Sosis Vegetarian Empuk

Roti Sosis Vegetarian Empuk

kesukaan keluargaa.. haha buat begini, pasti langsung habis.. buat sarapan, buat snack sore.. enak bnget.. empuk lembut.. bagi yg vegan boleh skip telur dan ganti susu dengan air yah.. ttp lembut kok.. asal uleni hingga kalis yah ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘ . #PejuangGoldenApron3

Tumis Tahu Sosis Sawi Putih

Tumis Tahu Sosis Sawi Putih

Ada sisa tahu goreng kemarin, bosen kalo digoreng ulang jadi dibikin tumis aja deh. Praktis, cepat, dan enak๐Ÿคค

3 porsi
30 menit
Pizza Sosis.

Pizza Sosis.

Anak2 saya suka sekali makan pizza, satu loyang bisa ludeesss dalam waktu sebentar. Jadi mamanya cari2 deh resep pizza, ketemu resep dari mbak @melz kitchen. Zep zep mama gercep jadi deh pizza.. Alhamdulillah anak2 suka dan katanya enak... Inu uda yang keberapa kali saya buat pizza, tapi baru inget untuk posting. ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

5 orang
Tumis Buncis Wortel SosTel (Sosis + Telur)

Tumis Buncis Wortel SosTel (Sosis + Telur)

Seperti biasa sesuai request paksuami.. Kali ini minta dimasakin tumis buncis, Kebetulan masih punya wortel dan sosis di kulkas untuk teman si buncis, jadilah Tumis Buncis Wortel SosTel (Sosis Telur) ๐Ÿ˜Š

-+ 4 Orang
30 โ€“ 40 Menit