Roti Mini Sosis Tanpa Ulen

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Mini Sosis Tanpa Ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Mini Sosis Tanpa Ulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Mini Sosis Tanpa Ulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Mini Sosis Tanpa Ulen memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti sosis mini🤗,, saya bikinnya ukuran kecil☺ #cookpadcommunity_cilegon #jelajahreseprumahan Source : Merra Bawati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Mini Sosis Tanpa Ulen:

1. Bahan A (Biang):
2. 130 ml susu cair hangat
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdt ragi instan
5. Bahan B:
6. 1 butir telur
7. 30 gr margarin, lelehkan, tunggu hingga dingin
8. Bahan C:
9. 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
10. 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
11. 1/2 sdt garam halus
12. Bahan Olesan: campur lalu aduk rata
13. 1 butir kuning telur
14. 1 sdm susu cair
15. Topping:
16. 8 buah sosis sapi (sy dibagi 2)
17. Secukupnya keju cheddar, parut
18. Secukupnya saus tomat, saos sambal, Lafonte bolognese
19. Secukupnya irisan daun seledri(sy pakai oregano)

Langkah-langkah untuk membuat Roti Mini Sosis Tanpa Ulen

1

MEMBUAT BIANG. Masukkan gula pasir ke dalam susu hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 10-15 menit hingga mengembang berbuih.

2

ADONAN CAIR. Masukkan telur dan margarin leleh (bahan B) ke dalam adonan biang, aduk rata.

3

ADONAN KERING. Campur dan aduk rata semua bahan C.

4

Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

5

Kempiskan adonan lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan. Bagi adonan timbang (@25-30 gr), bulatkan, tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 10 menit.

6

Ambil satu bulatan adonan, gilas memanjang dengan rolling pin lalu gulung, gilas lagi hingga pipih memanjang (sesuaikan dengan panjang kertas cup roti). Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Diamkan 15 menit lagi (jangan lupa permukaannya ditutup serbet bersih supaya tidak kering).

7

Setelah 15 menit, beri toping sosis ditengahnya. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan. Semprotkan saus lalu taburi keju parut dan oregano Diamkan lagi hingga mengembang.

8

Panggang menggunakan oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180'C selama 15 menit atau sampai roti matang. Angkat dan biarkan dingin.

9

Siap disajikan.