Martabak Telur isi Ayam & Sosis

Dipos pada March 25, 2022

Martabak Telur isi Ayam & Sosis

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Telur isi Ayam & Sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Telur isi Ayam & Sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Telur isi Ayam & Sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Telur isi Ayam & Sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Telur isi Ayam & Sosis adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Telur isi Ayam & Sosis diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Telur isi Ayam & Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Telur isi Ayam & Sosis memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang gak tahu martabak telur, pasti banyak yang tahu makanan martabak telur 😁, Hari ini saya mau bikin martabak telur, yang tentunya ada telurnya ya 🤭, jangan sampai gak ada telurnya ya sis,,isinya kali ini pakai ayam dan sosis. Kulit Martabak telurnya sering kami menggunakan resep ini dan gak pernah gagal, selalu hasilnya bagus dan tidak mudah robek. #martabaktelurayamsosis #martabaktelurkakilima #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Telur isi Ayam & Sosis:

  1. Bahan Kulit Martabak Telur :
  2. 150 gr Tepung Terigu
  3. 60 ml Air
  4. sejumput garam
  5. 1 sdm Minyak goreng untuk Uleni
  6. Secukupnya minyak untuk merendam adonan (tergantung tempat)
  7. Bahan Isi Martabak Telur :
  8. 100 gr Ayam
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1/2 pcs Bawang Bombay
  12. 20 ml air
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 1/4 sdt Garam
  15. 1/2 sdm Gula
  16. 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap rasa
  17. 1/4 sdt Merica Bubuk
  18. Bahan Martabak telur saat akan digoreng
  19. 4 pcs Sosis Daging Sapi
  20. 2 btg Daun Pre
  21. 10 Btr Telur (5 kulit x 2 btr Telur)
  22. secukupnya Garam
  23. secukupnya Kaldu Bubuk
  24. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Telur isi Ayam & Sosis

1
Membuat Kulit Martabak Telur : Siapkan baskom dan masukkan tepung terigu dan sejumput garam aduk2 hingga rata lalu tambahkan air sedikit demi sidikit, uleni sampai adonan kalis, setelah kalis beri 1 sdm minyak goreng lalu uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan(ukuran air tidak bisa berpatokan punya saya, karena tiap tepung terigu berbeda2, kurleb ukuran segitu)
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 1
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 1
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 1
2
Masih di step membuat kulit martabak : Adonan setelah kalis bagi 2 bagian atau sampai 5 bagian (kalau ingin kulitnya lebar karena isi martabaknya banyak, bisa dibagi menjadi 2 bagian saja. saya ini karena bikin kecil2 jadi saya bagi menjadi 5 bagian. lalu rendam adonan dengan minyak secukupnya. ( beri wadah kecil saja agar tidak banyak memakai minyak untuk merendam adonan) dan ditutup dengan plastik wrap atau serbet, lalu biarkan kurleb minimal 30 menit atau bisa sampai maksimal 12 jam.
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 2
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 2
3
Membuat isi Martabak telur : Rebus ayam lalu cincang. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan bombay tunggu sampai layu dan harum lalu masukkan ayam cincang dan beri air, garam, gula, merica bubuk, kaldu dan kecap manis, lalu setelah bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat sisihkan
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 3
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 3
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 3
4
Panaskan teflon atau wajan beri minyak secukupnya dan jangan lupa apinya kecil, kalau mau matang api agak dibesarin, agar martabak tidak meresap minyak banyak.
5
Siapkan semua : Pipihkan 1 adonan sampai melebar dan tipis, Ambil gelas atau wadah masukkan telur 2 bj, beri tambahan daun pre cincang, tambahan sosis diiris2 bulat, ayam cincang yg disah dibumbui, dan beri garam, merica dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk atau kocok hingga tercampur
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 5
6
Goreng Ambil adonan kulit yang dipipihkan, lalu masukkan kocokan isi dan lipat tutup seperti amplop, rapatkan jangan sampai terbuka, dan dibolak balik sampai warna coklat keemasan, angkat tiriskan
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 6
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 6
7
Lakukan hal yang sama untuk satu lagi adonan martabak, Potong martabak sesuai selera
Martabak Telur isi Ayam & Sosis - Step 7
8
Siap disajikan dengan acar timun, saos sambal dan cabe lalap. Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup sosis sopini

Sup sosis sopini

Suatu sore bogor tiba2 hujan besar, mau ke warung sayur buat beli bahan masakan gak bisa .. buka kulkas liat masih ada 1 kaleng sopini , wortel buncis dan kol .. wahh pass bikin sup sosis sopini ... hujan makan sop .. hhmm mantaaap

3 - 4 orang
45 menit
Sosis Mie

Sosis Mie

Untuk sosis aku pakai cham, lalu mie pakai mie eko, untuk tepung pakai kobe kentukcky super crispy

Roti Sosis Kepang

Roti Sosis Kepang

Bismillah Si mba Una suka banget sama roti"an sama kue.. biasanya beli roti sama tetangga,iseng" bikin aja..kan tekor juga kalo tiap hari beli,hehe Source: wilgoz kitchen YouTube.. berhubung ana ngga punya stand mixer sama oven listrik,jadi resep ini pake oven tangkring+ulen manual ya.. ana tambahin tepungnya dari resep asli..

12 buah
Sosis otak² mercoon

Sosis otak² mercoon

Simple dan sehat👍

Kentang sosis kecap

Kentang sosis kecap

Source: susan mellyani. Bingung mau masak apa. Sehariam uda cape kerja. Plg kerja mau masak lg hahahaha liat kulkas ada sosis. Dan ak ada simpan resep ini. Yud langsung cusssss. Bikinnya jg hampang bgt. Di sini ak tambahin cabe krn ak dan suami suka pedes. Dan ak jg tambahin daun bwg biar wangi. Klo resep asli ga pakai cabe.dan ga pake daun bwg. Yg suka pedes dan simple cocok nich moms

Babka Sosis Mayo

Babka Sosis Mayo

Mayonais bisa original, lebih enak yang spicy. Sosis gunakan yang kualitas bagus ya, karena pasti akan mempengaruhi rasa keseluruhan. Saya pakai Champ sosis sapi, enak rasanya

1 loyang
3 jam
Cah brokoli bakso sosis

Cah brokoli bakso sosis

Ceritanya lagi nyoba buat pada mau makan sayur..ditambahkan bakso dan sosis... Alhamdulillah dimakan juga walopun masih kurang dari harapan....padahal emaknya mah doyan banget sayuran eeeh anak nya koq susah...sekalian ikutan challenge sayuran hijau semangat😀 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #resep69 #goosfoodgoodmood

Sop Sosis dan Bakso Sapi

Sop Sosis dan Bakso Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Masakan yang selalu ada, setidaknya seminggu sekali..🙏😀😀 Anak2 pasti suka dan maemnya selalu lahap jadi klo nyuapin ga perlu drama..😄😄😄

Lasagna Bakso sosis bumbu saos bolognese

Lasagna Bakso sosis bumbu saos bolognese

Sudah hampir seminggu Aku mencari keju mozarella ternyata di pasarnya stock pada habis, karena keponakanku merengek terus, akhirnya Lasagna yang ku buat kali ini hanya memakai keju cheddar saja dan menggunakan taburan oregano, namun rasanya tetap ok

3 porsi
60'
Sosis Ayam Pedas Manis (Rp 5.000)

Sosis Ayam Pedas Manis (Rp 5.000)

Bosen makan sayur mulu. Udah terlalu sehat 🤪😂 Cobain bikin ini yuk, gampang bgt beneran

2 orang
10 menit
6. PanSoS (Pangsit Sosis Bolognese)

6. PanSoS (Pangsit Sosis Bolognese)

cemilan yg simple dan irit. rasanya kriuk banget dan cepet bikinnya.. isian bisa diganti keju, ayam atau sesuai selera dan stok kulkas

10 lembar
Pizza Sausage Cheesy Bites

Pizza Sausage Cheesy Bites

Kulit pizza ini tipis, tetap empuk walau pun sudah berjam-jam. Pakai dough pizza @goldiussinggi.

2 loyang 26cm
Lumpia isi ragout telur sosis

Lumpia isi ragout telur sosis

Kwetiaw sosis

Kwetiaw sosis

3 orang
Stup Macaroni Sosis

Stup Macaroni Sosis

Source : Annora Kitchen Menu ini adalah menu makan fav si kakak dan si adek. Dimakan tanpa nasi saja sudah habis banyakk... #lihaiRecook2_Solo #cookpadCommunity_solo #wongsolomasak #pejuangGoldenApron3

4 porsi
25 menit
Kanzler sosis mentai rice kekinian

Kanzler sosis mentai rice kekinian

Hai bunda...kali ini aku bikin "cemilan" dari bahan nasi sisa kemarin yang belum habis. Pergi ke indomaret, dan beli beberapa bahan, jadi deh mentai rice kekinian. Aku pakai sosis kanzler, karena sosis ini sudah siap makan, dan anak2 suka sosis ini dan lagi viral katanya. Ini kalau kita beli diluaran, harganya lumayan mahal bun..mending bikin sendiri aja yuk..lebih hemat dan enak pastinya. Btw, bahan sosis bisa diganti ya..sesuai isi kulkas..bisa berkreasi sekreatif mungkin ya bun 😊😊😊 bisa pakai nugget, ikan tuna, daging slice, atau ditambah sayur juga. Happy cooking 😊

3 orang
30 menit
Sayur Bayam Sosis

Sayur Bayam Sosis

Suka bingung ini tuh namanya sup bayam apa sayur bening bayam yah... hmmmm gitulah yah pokoknya. Apalah arti sebuah nama Iseng banget masak perpaduan antara sup dengan sayur bening, yang intinya adalah bayam. Sosis, telur dan jagung hanya pelengkap saja agar jadi sempurna . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #SayurBayam #SayurBening

Sosis gulung kulit pangsit

Sosis gulung kulit pangsit

Sosis gulung

Sosis gulung

Ide memasak menu ini muncul untuk melengkapi menu yang akan disajikan untuk perayaan 1st Anniversary JCCo. Kebayangnya gampang, tapi kayaknya ada beberapa hal yang mesti diperhatikan yaitu gulungan telurnya sepertinya harus lebih tebal. Lumayan dapat pengalaman untuk perbaikan ke depan. Tapi untuk tampilan kali ini sudah ok-lah. Saya pakai sosis ayam krn anakku gak makan daging sapi, kalau diganti sosis sapi hasilnya akan lebih cantik. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_jakarta #JccoSatuTahun

3 gulung
30 menit
132. Sosis Panggang Teriyaki

132. Sosis Panggang Teriyaki

Seneng banget nih si anak dibuatin sosis panggang, apalagi dengan variasi yg baru ini. Anak ku juga antusias bantuin saat panggang sosisnya sambil oles-oles bumbu. Resepnya mba Winny (Indri Arwin) mantaaapp... Si anak ketagihan eeuuyy 🤩. Bisa jadi inspirasi buat barbeque'an nih pas malam tahun baru nanti jadi bisa #MasakSekeluarga . #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #MasakSekeluarga