Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Sosis Empuk.... 👍👌 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sosis Empuk.... 👍👌 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sosis Empuk.... 👍👌, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Sosis Empuk.... 👍👌 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sosis Empuk.... 👍👌 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sosis Empuk.... 👍👌 memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Belajar membentuk2 roti.. saya coba bentuk menjadi caterpillar dn unyil resep dn cara membentuk dari channel youtubenya nophy kitchen kebetulan anak2 & suami sangat suka dgn roti sosis.. roti sosis ini lembut dn jg empuk.. 👍 cocok utk bekal sekolah anak ataupun sarapan... 🥐🥖🌭 disini tidak saya beri topping byk2 hanya sdikit taburan oregano bila mau bisa tambahkan saos tomat/saos cabe/mayonaise/keju/daun bawang/seledri sesuai selera....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sosis Empuk.... 👍👌:
- Bahan roti :
- 300 gr tepung terigu pro tinggi (me,cakra)
- 130 ml susu cair dingin
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan (me,angel)
- 1 butir telur
- 40 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- Bahan polesan :
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt skm putih
- 1/2 sdt susu cair/air
- secukupnya Margarin/butter
- Bahan topping & isi :
- secukupnya Sosis
- secukupnya Oregano
Langkah-langkah untuk membuat Roti Sosis Empuk.... 👍👌
1
Masukkan tepung terigu,ragi,telur,gula pasir aduk2 sampai rata dgn spatula lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa pas (tdk terlalu lembek/kering) uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis bisa ulen manual atau dgn hand mixer
2
Adonan kalis elasits bila direntangkan tdk sobek dan terlihat window pane,lalu bulatkan dlm wadah proofing sampai mengembang 2x lipat saya krg lebih 1 jam
3
Bila sdh mengembang tinju adonan utk mengeluarkan angin,potong sosis menjadi 2 bila ingin menjadi byk rotiny atau bisa pakai 1 sosis sesuai selera saja,lalu potong2 adonan bagi masing2 @30 gr/sesuai selera rounding adonan sampai bulat
4
Gilas adonan yg sdh dirounding menjadi tipis lalu letakkan sosis ditengah adonan
5
Untuk bentuk caterpillar,rekatkan posisi adonan sebelah kiri ke bagian kanan lalu tutup sosis sampai tertutup rapat jgn sampai ada yg terbuka
6
Potong adonan pd bagian punggung (bkn yg bagian direkatkan) jgn sampai putus spt contoh difoto...
7
Lalu buka perpotongan scr selang seling spt contoh foto..
8
Untuk btk roti unyil,gilas adonan tipis lalu taruh sosis dibagian ujung adonan dan gulung sosis sampai tertutup adonan lalu rekatkan pd bagian ujung adonan jgn sampai ada yg terbuka (utk step ini saya lupa foto krn buru2)
9
Tata roti yg telah dibentuk pd loyang yg dialasi baking paper lalu proofing lg sampai mengembang 2x lipat saya sekitar 45 menit
10
Setelah adonan mengembang lagi poles roti dgn kuning telur,susu cair,skm dan taburi dgn oregano utk topping atas roti bebas yaa.. bisa tambahkan keju dan daun bawang,lalu oven selama 25 menit atau sampai matang dgn api sedang sesuaikan dgn oven masing2.. bila menggunakan otrik sekitar 15 menit dgn suhu 180° (saya menggunakan oven tangkring)
11
Bila roti sdh matang keluarkan dari oven dan lgsg oles dgn margarin/butter
12
Rotinya lembut,empuk dan berserat bagus...
13
Walau diinapkan semalaman tetap empuk besoknya yaa.. asal simpan dlm wadah tertutup kedap udara (saya simpan dlm tupperware)
