Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mencoba buat dengan metode sponge & bread dan hasilnya ternyata lebih lembut dan empuk rotinya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough:

1. Bahan A (sponge)
2. 120 gram tepung trigu pro sedang
3. 1 gram garam
4. 1 gram ragi instant
5. 6 gram gula pasir
6. 95 ml air hangat
7. Bahan B (dough)
8. 180 gram tepung trigu pro sedang
9. 90 ml air hangat
10. 20 gram gula pasir
11. 3 gram garam
12. 3 gram ragi instant
13. 35 gram margarin
14. Bahan C (topping)
15. Saus tomat
16. Mayonise
17. sosis ayam
18. Parsley
19. 1 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Roti Sosis||Sausage Bread metode Sponge & Dough

1

Siapkan bahan"

2

Siapkan wadah campurkan semua bahan A aduk rata,lalu tutup rapat diamkan minimal selama 1 jam (mengembang 2x lipat) dan maksimal diamkan selama 5 jam di suhu ruang (aku diamkan selama 1 jam saja)

3

Siapkan wadah campurkan semua bahan B,lalu masukkan Bahan A (yang sudah mengembang tadi),uleni sampai setengah kalis

4

Setelah setengah kalis masukkan margarin,uleni lagi sampai kalis,setelah kalis tutup rapat diamkan sampai mengembang(1 jam)

5

Setelah mengembang kempiskan adonan bagi jadi 8 bagian

6

Rapikan semua bentuk bulat"an,tutup dengan plastik diamkan selama 15 menit

7

Ambil 1 bagian pipihkan memanjang,gulung memanjang,lalu diamkan selama 10 menit.setelah 10 menit taruh sosis di tengahnya lipat ke dalam lalu rekatkan (seperti di foto)

8

Tutup dengan plastik lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurang lebih 30 menit)

9

Setelah mengembang olesi dengan telur,beri saus tomat dan mayonise lalu tabur dengan parsley

10

Panggang selama 30 menit api atas bawah suhu 200°C (sesuaikan oven masing")

11

Semoga bermanfaat,selamat mencoba