Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam)

Dipos pada March 23, 2022

Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo biasanya isi nya daging sapi giling ini pakai daging ayam giling, sosis basah ini jadi juara 3 waktu potluck 1 di Solo bulan February kemarin, bahagia dan haru kalo inget, bahagia bisa berkumpul dengan teman-teman sesama author yang hobby masak dan terharu karena cuma sebentar dan setelah itu ada pademi. Kalo beli kadang porsinya cuma dikit dan kurang puas, ini bikin sendiri isinya juga gak pelit dan tebal isinya, biasanya kalo di Solo buat campuran bakmi toprak, timlo solo, teman makan soto atau buat suguhan kalo arisan atau jagong manten, biasanya pendamping nya cabe rawit ijo, yuk ikutan bikin buat keluarga dirumah #RecookSosisSoloMrsKori #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #DapurRyuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam):

  1. 150 gram fillet daging ayam
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 butir telur ayam
  5. 1 sdm tepung tapioka
  6. 1 sdm gula pasir / sesuai selera
  7. 1 sdt garam / sesuai selera
  8. 1/4 sdt jinten / sesuai selera
  9. 1/4 sdt kaldu bubuk / sesuai selera
  10. 1/4 sdt ketumbar bubuk / sesuai selera
  11. 1/4 sdt lada bubuk / sesuai selera
  12. Bahan adonan kulit
  13. 5 butir telur ayam
  14. 100 ml air kalo mau lebih tipis bisa ditambahkan porsi airnya
  15. 2 sdm minyak sayur saya Sunco
  16. 1 sdm tepung terigu
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. Bahan Pelengkap
  20. Cabe rawit hijau (cabe lalapan)

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam)

1
Isian : Haluskan daging ayam, beserta bumbu tambahkan telur dan tepung tapioka haluskan dengan chopper aduk rata, kemudian rebus sedikit cicipi jika sudah pas sisihkan
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 1
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 1
2
Dadar Telur : Kocok lepas telur ayam kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata tepung terigu dan air kemudian tambahkan pada kocokan telur, saring adonan agar halus dan tidak bergerindil tambahkan minyak sayur aduk rata
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 2
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 2
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 2
3
Siapkan teflon oles tipis dengan minyak sayur kemudian buat dadaran lakukan hingga adonan habis
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 3
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 3
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 3
4
Ambil selembar telur dadar kemudian ambil secukupnya adonan isi, mau banyak sedikit tergantung selera, kemudian lipat dan gulung, lakukan hingga semua adonan habis, panaskan kukusan, alasi kukusan dengan daun pisang kemudian kukus selama 25 menit
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 4
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 4
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 4
5
Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit hijau sebagai pelengkap
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 5
Sosis Basah Khas Solo (Daging Ayam) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

Bikin sarapan tadi pagi buat duo K yang cepet aja ga pake ribet saking cepetnya ga sempet jepret2 langkahnya mom 🤭 #PejuangGoldenApron3

Sosis Goreng Tumis Barbeque

Sosis Goreng Tumis Barbeque

Pengen bikin pampis ikan, kemangi sama cabenya kosong. Saya paling ga mood masak kalo bahannya ga lengkap bun 😂 Akhirnya masak seadanya yang ada di dapur, ternyata endulita ❤ Source : resep simple bunda titi (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week32 (69)

2 orang
30 menit
Martabak Telur isi Ayam & Sosis

Martabak Telur isi Ayam & Sosis

Siapa sih yang gak tahu martabak telur, pasti banyak yang tahu makanan martabak telur 😁, Hari ini saya mau bikin martabak telur, yang tentunya ada telurnya ya 🤭, jangan sampai gak ada telurnya ya sis,,isinya kali ini pakai ayam dan sosis. Kulit Martabak telurnya sering kami menggunakan resep ini dan gak pernah gagal, selalu hasilnya bagus dan tidak mudah robek. #martabaktelurayamsosis #martabaktelurkakilima #pejuanggoldenapron3

5 Porsi
2 Jam
Capcay (Sawi Putih, Wortel dan Sosis)

Capcay (Sawi Putih, Wortel dan Sosis)

Pertama kalinya buat capcay. Not bad and taste good ☺️

2 orang
Sosis Panggang Teriyaki

Sosis Panggang Teriyaki

Arisan recook resep mbak Winny yang kedua yaitu sosis panggang teriyaki. Ini pertama kalinya saya membuat dan makan sosis panggang😅, ternyata rasanya enak padahal bumbunya sederhana dan mudah dicari. Masak sosisnya dibantu keponakan, jadi cepet masaknya😄. Terima kasih mbak Winny, resepnya mantul😍. #RecookResepWinny #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #OlahanSosis #CookpadCommunity_Bekasi

6 buah
15 menit
Roti kering sosis

Roti kering sosis

ROTI KERING SOSIS pas buat sarapan

Donat Sosis (Donsis)

Donat Sosis (Donsis)

Seperti biasa tiap kali bebikin gk ada hitungan jam mesti langsung habis tak tersisa 🙈 Alhamdulillah.. pada sukak 😍 dan sdh Request klo "besok2 bikin ini lagi yaa buk" 😆 Okeeh.. Siyaap 😘

Martabak sosis

Martabak sosis

Favorite 🤩 gampang + cepet #PejuangGoldenApron3

Donat Sosis

Donat Sosis

Utak atik resep lagi..alhamdulillah sesuai sama yang dipengenin 🎉

8pcs
Sosis Panggang Teriyaki

Sosis Panggang Teriyaki

https://cookpad.com/id/resep/13897232-sosis-panggang-teriyaki?invite_token=dFJa4r5RtS1ZTC3LmzKULwGy&shared_at=1608572480 Menu simple buat sarapan pagi di sanding dengan roti bakar , dan telur ceplok setengah matang , hmmm yummy... Resep ini sy recook dari resep nya mbak Indri #RecookResepWinny dengan penyesuaian. Dalam rangka meramaikan Arisan Recook di #KomBes Makasih ya mbak... ini enak bisa di jadikan bekal juga lho... 👍 #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #CookopadCommunity_ID #SosisPanggangTeriyaki #ResepRiniJulia

Mun Tahu Sosis

Mun Tahu Sosis

Pengen bgt bikin makan tahu yg mudah dan cepat

4 orang
30 menit
Sosis bakso lada hitam

Sosis bakso lada hitam

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

2orang
30menit
11. Sosis berselimut ala corn dog

11. Sosis berselimut ala corn dog

Terinspirasi dari salah satu resep yg saya baca...jadi pengen bikin corn dog untuk sarapan... temen minum teh n kopi- suami dan anak2- yg jadinya balik ke surabaya pagi ini... Ini untuk pertama kalinya saya bikin yg namanya Corn Dog. Ada bahan "oat" yg membuat saya tertarik untuk mencobanya. "SOSIS BERSELIMUT" ...berselimut oat Surprised untuk anak2.... Yummy betul.....🥰🥰🥰 Recommended untuk dicoba. #corndog #sosis

10 buah
15 menit
MAKARONI SOSIS KEJU Tanpa Telur🥖

MAKARONI SOSIS KEJU Tanpa Telur🥖

Saya penggemar berat pasta, sore ini saya bikin schotel makaroni kebetulan punya sedikit stock makaroni dan sosis, tapi kehabisan telur 😊 jadi saya bikin yang tanpa telur dan praktis, ini enak banget, rasanya gurih dan ngeju sekalee😋😍 Sumber resep mbak Annaswa (modifikasi sesuai selera) 🙏😘 Semoga bermanfaat 😇😘#PejuangGoldenApron3

1 loyang pyrex
Sawi putih cah telur dan sosis

Sawi putih cah telur dan sosis

Cuma lagi mau cari cara biar semangat makan sayur. Ketemulah resep dari Mba Nur Jihan dan recook dengan bahan yang ada 😊🥰 Kalo kata orang rumah, ga tau kenapa tercium seperti bau bumbu mie rebus

2-3orang
20-25menit
Sosis Panggang

Sosis Panggang

mantap ini sosis panggangnya , wangi pula pas dipanggang karna ku tambahkan saus barbeque di dalamnya,,hmmmm,,,yummy,,,,resep ini dari Mba Tika, makasih resepnya mba Resep by Rahayu Sartika Br.Sembiring #week28 #2020 #desember #PejuangGoldenApron3 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBr.Sembiring #masakseru #masakitusaya #masakjadimenyenangkan #cookpadcommunity_id #HappyCooking

1 piring
Omelet telur sosis keju

Omelet telur sosis keju

#JelajahResep #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Bandung Telur ini adalah salah satu bahan yang harus selalu tersedia di rumah. Ketika ga sempet masak atau bingung masak apa, ini bisa jadi andalan hehe. Omelet ini baru aja saya coba-coba belakangan ini dengan bahan seadanya. Bisa ditambahkan macam-macam sayur yg disukai juga. Kebetulan lagi kehabisan sayur tadi pagi jadi cuma pakai daun bawang, telur dan sosis. Tapi ini aja udah enak kok, anak-anak pun lahap makannya.

Tumis sayuran sosis

Tumis sayuran sosis

Source:oohbani .masih dengan pemenang arisan teh oohbani.bikon simple dan enak.ini resepnya #bandungarisanrecook4_oohbani #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Sop sosis sederhana

Sop sosis sederhana

Setoran ketiga #MasakResepTeman pekan ini recook resep-resep mbk Dina @dina090515 di #MRT_FadiahDina . Bikin yang mudah aja dan murah meriah karena bahannya ada semua di kulkas. Sekalian #JelajahResepSehat karena aku buatnya tanpa msg dan sedikit minyak. #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek27

Sosis kentang gurita

Sosis kentang gurita

3 porsi
2jam