Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur)

Dipos pada February 17, 2022

Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kecanduan sama metode Autolysis nih 😂 aku tu sebenarnya sudah dari 9th yang lalu terobsesi bikin roti homemade,mulai dari metode chef sangjin-ko,thangzone,killer soft bread dll udah aku cobain,sebelumnya juga aku pernah bikin dengan metode Autolysis tapi waktu itu aku kurang puas sama hasilnya,jadi aku ga pernah cobain lagi,nah berhubung Minggu ini CoComPal ngadain acara Beladas dengan tema roti tanpa ulen,aku ikut pakai resep @pawon_ibuk hasilnya puas banget,rotinya lembut dan berserat,terbantu sekali buat yang malas nguleni tapi pingin makan roti homemade 🥳🥳🥳 #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoCooksnap_PawonIbuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur):

  1. Bahan A :
  2. 250 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 30 gr susu bubuk
  4. 30 gr gula pasir
  5. 150-170 ml air/susu cair
  6. Bahan B :
  7. 1 sdt ragi instan
  8. 1 sdm air
  9. Bahan C :
  10. 40 gr butter
  11. 1/2 sdt garam
  12. Bahan Topping :
  13. 1/2 bh bawang bombay,potong kotak
  14. 1 batang daun bawang,iris tipis
  15. 2-3 bh sosis (1 sosis potong 4)
  16. Secukupnya mayones
  17. Secukupnya saos sambal
  18. Secukupnya keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur)

1
Campur bahan A kecuali air,aduk rata,lalu tuang air,masukkan air dengan jumlah terendah dulu,lalu aduk rata,jika adonan masih kering tambahkan lagi airnya,aduk hingga rata,lalu masukkan kedalam wadah kedap udara,tutup rapat adonan,diamkan selama 3 - 12 jam
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 1
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 1
2
Campur bahan B,aduk rata,lalu tuang kedalam adonan tadi,aduk² hingga tercampur rata
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 2
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 2
3
Masukkan margarin dan garam,aduk dengan cara meremas² hingga rata,lalu bentuk bulatan besar,ditengah wadah,diamkan hingga mengembang 2x lipat (Sambil mengaduk adonan juga sesekali aku banting² kecil)
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 3
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 3
4
Kempiskan adonan lalu bagi adonan masing² timbang per 50gr,bulatkan,lalu gilas adonan memanjang,gulung,lalu susun di loyang yang telah dioles margarin atau masukkan kedalam paper cup *Beri sepotong kecil sosis,taburi dengan bawang bombay,daun bawang,coret² dengan saus dan mayones,lalu taburi parutan keju *Diamkan kembali adonan hingga mengembang 2x lipat
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 4
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 4
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 4
5
Panaskan oven di suhu 180-200"C selama 15 menit,gunakan api atas bawah,lalu panggang roti selama 12 menit atau hingga matang,angkat,dinginkan di rak,sajikan
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 5
6
Tips kalau adonan terlalu lengket : Waktu ngadon adonannya agak lengket² gitu,seperti di videoku,jadi setelah proofing pertama,meja kerja aku taburin tepung,lalu adonannya aku banting² kecil dan aku tepuk² dikit,ga perlu pakai tenaga dalam,cukup bantingan ringan,hasilnya adonan jadi mulus dan ga lengket lagi Atau bisa pakai cara ibu mungky dengan di proofing tambahan sekali lagi adonannya
Roti Sosis Autolysis (Tanpa Ulen Dan Tanpa Telur) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sosis Buncis Saus Tiram

Tumis Sosis Buncis Saus Tiram

Source : @dewi008saraswati Cookies plesiran ke komunitas Surabaya. Dapet menu buat makan malam anak2 karena bahannya pas banget ada dirumah dan bikinnya simpel. Thank you mba Dewi 🤗 #CookpadPlesiran_AyoRek #CookpadCommunity_Tangerang

Pakcoy siram sosis cincang

Pakcoy siram sosis cincang

Sebetulnya resep ini pake ayam cincang, karena di kulkas adanya sosis, yauda kenapa engga yakan hehehe Markisaaaaak👩🏻‍🍳

20 menit
Garlic pastry isi sosis

Garlic pastry isi sosis

Tips : ngelilit kulit puff pastrynya harus bener2 rapi & rapet ya kalo gak bisa mleber kejunya. Jangan lupa follow ig @makanmasakbysaf juga🤗

30 menit
Roti Sobek Isi Sosis

Roti Sobek Isi Sosis

Arisan Cooksnap Minggu ini dari Resep-resepnya Ibu Priska Koes My Mentor Banyak Banget Resepnya... Fotonya Cantik2 😍... Sampai Binggung Mo Cooksnap yg Mana Ya Udah yg Bagian Atas2 Aja 😍🤩 Isi Sosis jd Variasi yg Q Bikin Source: Priska Koes #Cooksnap_Kalbar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #CooksnapMenyadik_KalBar #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Sup Bayam Sosis

Sup Bayam Sosis

Resep yang terinspirasi dari resep sup sawi telur puyuh nya mbak @wulanandri tadinya mau ngabisin stok bratwuts sosis dikulkas,rencana awal mau ditumis,tapi pas iseng² liat liat resep mbak Wulan ada resep sup sawi telur puyuh ini https://cookpad.com/id/resep/12557494?invite_token=BnOQn3 jadi berubah haluan karena dikulkas juga ada stok seikat bayam jadilah menu ini,enaak,seger 😋😋😋 makasih inspirasi nya Miss Wulan 💖💖💖 #CookpadCommunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri

Donat Sosis Crispy

Donat Sosis Crispy

variant lain dari donat kali ini bikin yang gurih #CookpadCommunity_Depok

Tumis tahu sosis sayur

Tumis tahu sosis sayur

Ceritanya Uda akhir bulan stok bahan makanan di kulkas Uda mulai menipis,walhasil buat masakan apa adanya di kulkas karena blm belanja lagi, adanya sisa sosis tahu sm sedikit sayuran,dibuatlah tumis tahu dan sosis,simak resepnya dibawah ini ya bundahhhh keceh

3 orang
30 menit
Oseng buncis mix tempe sosis dan bakso

Oseng buncis mix tempe sosis dan bakso

Asal cemplung,, karena rewang bayi lurr

2 orang
1 jam
Nasi Goreng Cumi Sosis & Telur

Nasi Goreng Cumi Sosis & Telur

Masak simple untuk suami Alhamdulillah suami suka dan habis😁

2 orang
45 Menit
Pangsit goreng isi sosis

Pangsit goreng isi sosis

Mendadak pengen cemilan gurih , cek kulkas liat kulit pangsit ama sosis, langsung aja deh bikin seadanya #TiketGoldenBatikApron #MakeEverydayCookingFun #CookpadCommunity_Id

Bakwan Sayur Sosis Santan

Bakwan Sayur Sosis Santan

Assalamualaikum Wr Wb...salam sejahtera dan sehat selalu, amiin. Arisan Cooksnap 3C bulan Ini yaitu dimenangin Teteh Geulis dari Ciamis, Teh Desriayu @Desriayu_Ecy atau biasa kita panggil Teh Ecy. Cooksnap ke9 yaitu bikin bakwan sayur ada campuran santannya. Pertama kali coba dan enak juga, seringnya santan itu buat campuran pisang goreng loh. Baru tau ada bakwan santan ya dari resep teh @Desriayu_Ecy . Makasih teh inspirasi resepnya🙏, unik😉. Semoga teh ecy n famili sehat selalu lancar rezekinya, amiin🤲. Yuk Markisa, mari kita memasak Senin, 04 oktober 2021 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Corn dog Sosis

Corn dog Sosis

Meramaikan arisan bulan ini, ngerecook cemilan yg isinya favorit kiddos banget, yaitu sosis, dan kebetulan semua bahan ada, terimakasih resep Corn dogsnya mba, setor cooksnapnya juga ya mba @lolitavegga , saya modifikasi sedikit ya 😊 Rasanya tuh manis gurih, dalemnya empuk teksturnya. #masaksetiapbagian #semangcookarisan_LolitaVega #semangcookarisan_DesyChamim #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Roti goreng keju lumer sosis sapi

Roti goreng keju lumer sosis sapi

Iseng iseng buat cemilan ada roti hampir expired, keju salah beli yang harusnya padat beli yang lumer di i*""mart, ada sosis sapi beli kiloan di pasar kemarin habis masak sosis saus tiram

3-4 orang
1jam 30 menit
Sup Sosis Makaroni

Sup Sosis Makaroni

Sosis ayam, makaroni, wortel, kentang.. nah itu dah 4 sekawan yang klop, atau udah nge-click lah, apalagi dibuat sop 🙃

Sosis asam manis

Sosis asam manis

Makanan favorit aku dan suami🤭selain bikin nya mudah tentu saja rasa nya enak .. silahkan mencoba bunda❤️

4 orang
20 menit
Tumis sawi putih wortel dan sosis

Tumis sawi putih wortel dan sosis

Semoga bermanfaat 🤲🏻😊

Tumis buncis tahu sosis simple

Tumis buncis tahu sosis simple

Karena hari Minggu kemarin libur jadi sempet masak deh, pagi ke tukang sayur sekalian jalan pagi trs masak. Ada stock buncis langsung cuss, makan sama ikan asin dan tempe penyet uuu mantap

2 porsi
30 menit
Roti Goreng Sosis Mayo

Roti Goreng Sosis Mayo

Buat kudapan/cemilan untuk teman ngobrol santai di sore hari dengan bapak saya yang dimensia. Kebetulan bahan-bahannya ada semua. Untuk roti goreng ini, isinya bisa aja saja. Sesuaikan dengan persediaan di rumah saja. Bisa juga menjadi menu sarapan di pagi hari.

4 buah
2 jam 30 menit
Sosis Corndog

Sosis Corndog

10 porsi
1 jam