Pempek Ikan Isi Sosis & Keju

Dipos pada March 2, 2022

Pempek Ikan Isi Sosis & Keju

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Isi Sosis & Keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Isi Sosis & Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Isi Sosis & Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Isi Sosis & Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju adalah 40 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Ikan Isi Sosis & Keju diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Isi Sosis & Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

After sedia cuko endolita di kulkas. Saatnya kita buat pempek yang sempat hits di kota palembang. Sebenarnya ini termasuk perkembangan dari pempek yang sudah ada ya, istilahnya modifikasi. Modifikasi pada isiannya yakni, sosis, keju atau telur puyuh. Sebelumnya mommy sudah pernah mencoba membuatnya. Suami dan anak-anak suka sekali. Kebetulan punya stock sosis dan keju. Lagi buat orderan pempek juga. Lah aji mumpung buat lagi lah.hee. Dan tetappp anak-anak suka Apalagi si sulung paling suka yang isian keju. Emang sih sensasi gurihnya keju sama cuko yang manis asam pedes itu jadi menyatu. Enakkk bangettt. Resepny dari IG Galeri UMKM sumsel ya😊. Resep aslinya adonan dasar untuk pempek kapal selam, lenjer dan telur kecil. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju:

  1. 500 gram ikan kakap giling (bisa diganti tenggiri, gabus, barakuda/cucut)
  2. 2 sdm garam
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 500 gram tepung sagu/tapioka (400gram buat campuran, sisanya untuk baluran tangan)
  5. Kurang lebih 300ml air (tergantung jenis ikan)
  6. Secukupnya keju(boleh cheedar atau moza), potong-potong kecil
  7. Secukupnya sosis, setiap sosis belah menjadi dua
  8. secukupnya Air untuk merebus pempek

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Isi Sosis & Keju

1
Siapkan wadah, masukkan ikan giling. Tambahkan air yang sudah diberi garam dan gula pasir sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya seperti jeli/bubur (saya menggunakan centong kayu saat mengaduk).
2
Tambahkan tepung tapioka atau sagu. Sedikit demi sedikit, asal tercampur rata saja. Aduk tetap menggunakan centong kayu.
3
Ambil adonan pempek, timbang sekitar 30-33 gram. Balurkan tangan pada sisa tepung tapioka/sagu agar tidak lengket saat membentuk adonan. Isi adonan pempek dengan sosis lalu bentuk menjadi lenjer.
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 3
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 3
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 3
4
Untuk isian keju: bentuk bulat adonan, lalu lubangi tengahnya hingga menyerupai sumur/ mangkok. Beri potongan keju, tutup bagian atas adonan pempek.
5
Masukkan adonan pempek lenjer dan pempek keju ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Masak hingga adonan mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 5
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 5
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 5
6
Goreng pempek dalam minyak panas dan banyak hingga bagian luar mengering. Sajikan bersama cuko pempek. Resep cuko disini ya
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 6
Pempek Ikan Isi Sosis & Keju - Step 6
7
Note : Jika ingin disimpan, masukkan pempek dalam wadah tertutup/ plastik. Simpan di freezer. Pempek tahan hingga sekitar 3 bulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

470. Bening sosis sawi putih

470. Bening sosis sawi putih

#ResepAlaYurie #BagikanInspirasimu #ResepSederhana #MasakanRumahan #BelajarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #MasakEnak

Bola Mie isi keju atau sosis

Bola Mie isi keju atau sosis

Halo bunda!! Kali ini saya mau bikin makanan kesukaan anak anak ni, mudah dan gampang sekali, pasti doyan, sayapun juga doyan🤭 langsung kita mulai aja yuk🤗

Lebih enak makan bersama
60 menit
Kroket Putel Sosis

Kroket Putel Sosis

Assalamualaikum teman2 smuaaa...selamat berakhir pekan ya..NGomong2 akhir pekan nih,saatnya semarak clover.Tema Minggu ini ditentukan oleh mba @desfita dea yaitu kreasi Putel (putih telur). Utk temen2 yg punya stok Putel melimpah dr hasil kuker kemarin,yok kita bikin kroket.ini enaaaknya kebangetan...lembuut lumerr di mulut.dan ga amis Utk mba desfita.. Semoga selalu diberi kelancaran dan kemudahan ,sehat selalu dan always semangat goyang dapur yaaa #GABerPutelPutel #Semarak_GABerputelPutel #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

4buah
30menit
Roti tawar panggang topping sosis

Roti tawar panggang topping sosis

ceritanya punya stok roti tawar banyak. jd postingnya olahan roti tawar semua😁😁 gapapa lah ya.. yg ptg ttp posting berbagi resep😚😚

5 potong
15 menit
Sostel (Sosis Telur) Tanpa Alat

Sostel (Sosis Telur) Tanpa Alat

Menu buka puasa kali ini bikin sostel aja. Bahan nya mudah dan murah. Yuk bunda kita buat 🥰

7-10 orang
Bihun Goreng Sosis

Bihun Goreng Sosis

7 orang
30 menit
Sup Tahu Sosis Praktis

Sup Tahu Sosis Praktis

Bingung euy, suami lagi sakit minta makan yang berkuah… sop ayam udah, soto udah, bakso udah, bingung kan?

2 orang
15 menit juga jadi
137. Nasi Goreng Sosis Spesial

137. Nasi Goreng Sosis Spesial

Ini dia salah satu menu favorite anak aku klo pergi makan keluar. Nasi goreng sosis spesial. Cuma karena sekarang harus lebih banyak stay at home, jadi lebih baik bikin sendiri aja nasgornya. Dan nyatanya anakku malah suka nasgor buatan rumah ini, soalnya sosisnya lebih banyak daripada kalo beli di luar...hehe. Nah, memang masak sendiri itu lebih terjamin yaa, karena kita sendiri yang menyiapkan bahan, mengolah dan menghidangkannya. So...selalu semangat ke dapur lah kita yuk🥰 #PekanPosbar #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim

Cimol isi sosis

Cimol isi sosis

3 orang
30 menit
Bergedel kentang isi sosis

Bergedel kentang isi sosis

Gk bosen bosen ne sm yg namanya kentang, d apain aj suka,

Sosis Telur Asam Manis

Sosis Telur Asam Manis

Source : Bunda Ela

Keju Sosis Goreng

Keju Sosis Goreng

Bingung mau dinamai apa ini Snack.. Yang pasti baru pertama bikin udah doyan banget. Khusus untuk yg suka keju ya, karena Snack ini ngejuuu Banget

88. Roti Sosis Kukus Simple dan Ekonomis

88. Roti Sosis Kukus Simple dan Ekonomis

Karena di resep aku jarang banget ada resep yang baking, akhirnya aku bikin resep baking juga~. Ini aku bikin roti sosis resepnya terinspirasi dari roti yang aku makan kemarin. Note : maafkan bentuknya karena baru belajar per-baking-an, kalau rasanya enak enak aja... #PejuangGoldenApron3

5 buah
1 jam 45 menit
Oseng Tempe Sosis Buncis

Oseng Tempe Sosis Buncis

2-3 orang
30 menit
Roti sosis

Roti sosis

Bismillah.. Kebetulan roti ini sy bikinnya pk tepung 500gram, seandainya bunda2 mau bikin 1x resep saja bs dbagi dua dr resep ini ya, berhubung sy bikinnya skalian dgn roti sobek isian coklat jd agak banyak ( 2x resep )

Cheese and Sausage Potato Balls

Cheese and Sausage Potato Balls

Penasaran pengen coba bikin.. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
118. Sosis Gulung Telur

118. Sosis Gulung Telur

Lauk request anak². Cepat, mudah, dan pasti lahap makannya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #cookpadcommunity_yogyakarta

Corndog Sosis

Corndog Sosis

Punya anak demen nonton acara kuliner. Semuaaa mau dicoba...🤭 Palagi tau emaknya rajin coba-coba...😆 Buat sangu belajar minta dibikinin yang satu ini katanya...😁 Ya sudah biar makin semangat belajarnya langsung aja dieksekusi...😉 Source: bunda ela *resep sedikit diubah #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Bogor