Kentang Goreng Sosis (ala Jerman)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Goreng Sosis (ala Jerman), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka menghabiskan timbunan kentang. Hari ini pengen makan kentang goreng (bahasa jermannya : Bratkartoffeln). Lagian masih punya simpanan sosis. Ya udah dicampur aja. Tumben suami lagi ramah dan baik hati, nawarin untuk ngupas kentang (kerjaan yg paling gampang, katanya 🙂). Saosnya pake saos joghurt atau bisa juga pake mayonaise, pokoknya sesuai selera lah.. #MasakSekeluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman):

1. 800 gr kentang
2. Minyak yg banyak utk menggoreng
3. 8 sosis, tiap sosis potong jadi 4
4. 2 bawang bombay ukuran sedang, iris slice tipis melingkar
5. 1 sdt paprika bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 1/4 sdt merica bubuk
8. 2 sdm butter
9. Bahan saos :
10. 200 gr joghurt plain
11. 1 siung bawang putih kecil, haluskan
12. 1/4 sdt garam
13. Sejumput merica bubuk
14. Sejumput paprika bubuk
15. Sedikit daun parsley, cincang (bisa diganti daun kucai)

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Goreng Sosis (ala Jerman)

1

Membuat saos : campur semua bahan, aduk rata. Simpan di kulkas

2

Cuci kentang, kupas kulitnya, iris slice tipis kurleb 2 mm. Cuci dlm air, tiriskan. Lalu goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan, jangan sampai crispy, cukup sampai matang dan kuning kecoklatan. (nge-gorengnya jgn banyak2, agar matangnya merata. Saya 4 kali goreng). Tiriskan minyaknya.

3

Dalam wajan lain, panaskan butter, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga lunak.

4

Lalu tambahkan sosis ke dalam bawang bombay, aduk rata, tumis hingga warna sosis kecoklatan. Masukkan semua bumbu (kecilkan api agar bumbu tdk gosong). Aduk rata

5

Terakhir masukkan kentang, lalu aduk rata & perlahan lahan agar kentangnya tdk hancur. Koreksi rasanya. Sajikan bersama saosnya...