Roti Sosis Tanpa Ulen

Dipos pada April 3, 2022

Roti Sosis Tanpa Ulen

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Sosis Tanpa Ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sosis Tanpa Ulen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sosis Tanpa Ulen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Sosis Tanpa Ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sosis Tanpa Ulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sosis Tanpa Ulen memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Seneéeng banget nemu resepnya mbak Merra Bawati ini...bikin rotinya gak takut gagal, jadi bantet, keras atau yg lainnya.. Alhamdulillah berhasil..sampai anak² minta dibuatkan lagi rotinya...karena jadinya kempus² apalagi dimakan hangat²...hmmm nikmat... Source : Mérra Bawati #PejuangGoldenApron3 #mingguke26 #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sosis Tanpa Ulen:

  1. Bahan A (Biang):
  2. 130 ml susu cair hangat
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1 sdt ragi instan (me : fermipan)
  5. Bahan B:
  6. 1 butir telur
  7. 30 gr margarin, lelehkan,tunggu hingga dingin(me : royal palmia)
  8. Bahan C:
  9. 200 gr tepung terigu protein tinggi(me : Cakra kembar)
  10. 50 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru)
  11. 1/2 sdt garam halus
  12. Bahan Olesan: campur lalu aduk rata
  13. 1 butir kuning telur (me : skip)
  14. 1 sdm madu
  15. 1 sdm susu cair
  16. Topping:
  17. 8 buah sosis sapi (me : sosis ayam)
  18. Secukupnya keju cheddar, parut
  19. Secukupnya saus tomat/sambal atau di mix
  20. Secukupnya irisan daun seledri (me : oregano)

Langkah-langkah untuk membuat Roti Sosis Tanpa Ulen

1
Siapkan bahan-bahannya
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 1
2
MEMBUAT BIANG. Masukkan gula pasir ke dalam susu hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 10-15 menit hingga mengembang berbuih.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 2
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 2
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 2
3
ADONAN CAIR. Masukkan telur dan margarin leleh (bahan B) ke dalam adonan biang, aduk rata.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 3
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 3
4
ADONAN KERING. Campur dan aduk rata semua bahan C.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 4
5
Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 5
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 5
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 5
6
Ini sudah mengembang 2x lipat ya.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 6
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 6
7
Kempiskan adonan lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar (@60 gr), bulatkan, tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 10 menit.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 7
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 7
8
Ambil satu bulatan adonan, gilas memanjang dengan rolling pin lalu gulung, gilas lagi hingga pipih memanjang (jika menggunakan kertas cup roti, sesuaikan dengan panjang kertas cup roti). Kalau saya, setelah digilas maka letakkan sosis diujung adonan, kemudian digulung.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 8
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 8
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 8
9
Bentuk roti sesuai selera.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 9
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 9
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 9
10
Lakukan hingga semua adonan habis, diamkan 15 menit lagi (jangan lupa permukaannya ditutup kembali dengan plastik/serbet kering agar tekstur adonan tidak kering). Setelah 15 menit, oles adonan roti dengan bahan pengoles lalu semprotkan saus dan beri keju parut serta taburi dengan oregano.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 10
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 10
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 10
11
Panggang menggunakan oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180'C selama 15 menit (saya menggunakan otang, sesuaikan saja ya) atau sampai roti matang. Angkat
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 11
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 11
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 11
12
Sajikaaan. Jika ingin dibungkus plastik, tunggu roti hingga dingin dulu yaa..baru dimasukkan ke dalam plastik
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 12
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 12
13
Rotinya enaaak, lembuut.
Roti Sosis Tanpa Ulen - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sosis Pedas Asam Manis

Sosis Pedas Asam Manis

Ada keponakan main ke rumah,bikin aja sosis pedas asam manis. Soalnya keponakan suka banget sama sosis.

4-5 orang
15 menit
Nasi Goreng Telur Sosis

Nasi Goreng Telur Sosis

Recook resep teman sesama Depok, hasil sharing CoDe minggu ini. Yang simple daily aja deh, sesuai stock bahan 🙏 Biasanya kalo bikin nasgor saya ngga pake kemiri, ternyata enak juga jadi tambah gurih. Terima kasih mba Reni inspirasinya. Source : Happy Salad Bunda Reni Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13774867-nasi-goreng-telur-sosis?invite_token=zh9QktgdqLjRKeWQkroNKypy&shared_at=1606446218 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Reni #CookpadCommunity_Depok

2 orang
25 menit
Sate sosis

Sate sosis

Jadi paksu gak suka sama yg namanya sayur alias anti sayur jadi bikin camilan dengan isian sayur

2 porsi
20 menit
Sosis ayam goreng crispy

Sosis ayam goreng crispy

Di kasih sosis sama teman buatan sendiri katanya....😍 Jd Saya goreng aja lah..enak dan garing..kl di masak peminatnya kurang 😁😁

10 menit
Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Sosis

Sarapan hari ini sekalian bikin buat bekal paksu 🤩👍 mantuuuul ❤️ bisa pakai bakso, ayam suwir/ daging atau sesuai selera ya sing penting bumbunya jangan diubah 😋 Met breakfast 🙏 #PejuangGoldenApron3

Sosis telur puyuh saos tiram

Sosis telur puyuh saos tiram

Bikin menu untuk anak2 karna badan lagi meriang bikin yg simple aja.

Mentai Rice - Sosis (Mayo & Cheese)

Mentai Rice - Sosis (Mayo & Cheese)

Mencoba breakfast pakai rice mentai. Kali ini saya modifikasi dengan keju quickmelt. Jadi ada 2 rasa, mayonaise dan cheese. Lalu saya mix pakai furikake dan garam masala homemade saya. Untuk rasa, sesuaikan dengan tingkat lidah masing² yah. Karena saya suka asin. Sekalian setor buat arisan recooknya #GenkPeDa Recipe source : Dde Winda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DdeWinda

3 orang
60 menit
Martabak Tahu Sosis Mini

Martabak Tahu Sosis Mini

Habis bongkar- bongkar freezer. Eh nemu kulit pangsit. Akhirnya saya manfaatkan untuk membuat martabak mini saja. Isiannya bisa menyesuaikan selera dan isi kulkas ya ☺️ yuk langsung kita buat... Source : Dieah Rara Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/11385089-martabak-tahu-sosis-mini?invite_token=nQa94bMuGbUL2Zrc8sCTZacy&shared_at=1606490923 #pejuanggoldenapron3 #kembalinyagemesbund #cookpadcommunity_malang

Tumis Jagung Muda Wortel Sosis

Tumis Jagung Muda Wortel Sosis

Kemarin pak sayur nggak ada yang dateng, kompakan deh mereka, hehe.. Alhamdulillah masih ada sayuran di kulkas, ya udah masak seadanya aja buat sarapan.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookingIsMyPassion #CookpadCommunity_id

4 orang
30 menit
Tumis Sosis kacang merah

Tumis Sosis kacang merah

4 porsi
15 menit
Cireng isi Sosis Pedas

Cireng isi Sosis Pedas

Tahu Fantasi Sosis

Tahu Fantasi Sosis

Sudah lama ingin buat tahu fantasi. Kebetulan ada bahan-bahannya di rumah. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga bikin ini 😁. Rasanya enak, apalagi dicocol mayonaise dan saus sambal. Resep ini saya recook dari resep Tahu Fantasi Sosis punya Mba Icha Anisa Septiana. https://cookpad.com/id/resep/11679782-tahu-fantasi-sosis?invite_token=QeSpDXA26gqCuqHxmMiMAkQu&shared_at=1600567020 Ok, mainkan spatulanya 😁. #WeekendChallenge tema #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

7 pcs
Sosis Asam Manis

Sosis Asam Manis

Ini resep darurat kalau mendadak si kakak kelaperan di malam hari.. bikinnya cepat, ga pake repot.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GenkPeDa_Eksis

seporsi
15 menit
22. Egg roll sosis

22. Egg roll sosis

Bagi #pejuangdapur memasak adalah tugas utama untuk menjaga gizi sehat keluarga,karna dg gizi sehat dan pola makan teratur akan mencegah segala penyakit,contohnya kanker,hipertensi dan sebagainya #pejuanggoldenapron3 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #dapoer_angkring

2 gulung
30 menit
Sawi hijau Sosis kuah Telur

Sawi hijau Sosis kuah Telur

Ijooo...ijooo..royoo royoo mo lewaaattt💚🍃☘🍀sayuran kesukaan double D 🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanSawiRoWoel

Nasi goreng indomie sosis

Nasi goreng indomie sosis

3 orang
30 menit
3. Tumis sosis telur dadar

3. Tumis sosis telur dadar

Telor dadar itu comfort food banget. Kalo lagi sakit dan ga nafsu makan, dikasir telor dadar ga nolak. Tapi kadang suka bosen kalo hanya didadar aja, pengen variasi lain, tapi tetap basicnya telor dadar. Jadi divariasikanlah pake sosis.

Pepes tahu sosis

Pepes tahu sosis

Bikin pepesan lagi....benar2 bukan pepes biasa.setor hari2 terakhir weekend challenge..bikinin pepes buat si krucil,yg ga pedas dan isiannya sosis kesukaanya.yook langsung dicobain resepnya moms #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Sumbar

25menit
161.Perkedel Kentang wortel Isi Sosis

161.Perkedel Kentang wortel Isi Sosis

Intip resepnya mbak dapur b*wish dapat ide nih aku kasih campuran wortel parut dengan isian sosis hehehe mantap sehat pokoknya jd makan sayuran juga 😍🤗 #pejuanggoldenapron2 #banggakirimrecook

15pcs
1 jam
Tumis Sayuran Sosis

Tumis Sayuran Sosis

Ini tumis tapi bukan tumis kucing, heuheu. Ya, pertumisan adalah hidangan teman nasi yang mudah dibuat. Bumbunya pun minimalis, seputar bawang merah dan bawang putih. Waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya gak sampai 2 kali lebaran, itu mah Bang Toyib deng ya.