Pergedel Ayam Sosis

Dipos pada March 17, 2022

Pergedel Ayam Sosis

Anda sedang mencari inspirasi resep Pergedel Ayam Sosis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pergedel Ayam Sosis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pergedel Ayam Sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pergedel Ayam Sosis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pergedel Ayam Sosis adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pergedel Ayam Sosis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pergedel Ayam Sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pergedel Ayam Sosis memakai 7 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

One of another Qy's favorit! Pergedel Kentang 🥔 Qy suka pergedel kentang original maupun diisi segala macem campuran. Kali ini daku mo bikin pergedel kentangnya di combine pake Ayam sama Sosis 😃 Untungnya favorite Qy itu segala macem menu receh2 simple kek beginian 😙 Pergedel yg ini aku coba bikin pake kentang granola besar hasil cuci mata ga karuan di supermarket. Ternyata beneran beda banget hasilnya loh dgn pergedel yg pake kentang biasa di pasar! Bukan berniat potato-shaming si kentang lokal ya 😝 Tapi ternyata tekstur dan rasanya emang jadi beda banget chuy! Mungkin karena beda jenis kentangnya ya! Jadi ketagihan nih bikin pergedel pake kentang granola! 😅 Yukkk mareee... Chop chop! 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pergedel Ayam Sosis:

  1. 4 buah kentang Granola besar (boleh pake kentang biasa)
  2. 50 gr daging ayam (cincang halus)
  3. 2 batang sosis ayam (boleh sosis lain)
  4. 1 butir telor ayam
  5. Secukupnya Lada bubuk
  6. Secukupnya kaldu jamur
  7. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pergedel Ayam Sosis

1
Siapkan bahan2nya. Sosis di potong2 kecil2 atau boleh dicacah halus. Sesuai selera. Aku potong2 aja supaya masih agak terasa teksturnya.
Pergedel Ayam Sosis - Step 1
2
Bersihkan dan cincang halus daging ayam.
Pergedel Ayam Sosis - Step 2
3
Sebenernya kalo mau dicampur langsung ayam dan sosisnya mentah pun gak papa. Tapi aku tumis sebentar sosis dan daging ayam cincangnya dengan sedikit minyak atau margarine. Sisihkan.
Pergedel Ayam Sosis - Step 3
4
Bersihkan dan kupas kentang granola. Potong2 dadu dan rendam sebentar dalam air yg diberi sedikit garam agar bersih dan getahnya hilang.
Pergedel Ayam Sosis - Step 4
5
Goreng potongan2 kentang dengan cukup minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Pergedel Ayam Sosis - Step 5
6
Uleg dan haluskan potongan2 kentang yg sudah digoreng hingga halus semua.
Pergedel Ayam Sosis - Step 6
7
Setelah kentang gorengnya halus, bumbui dengan secukupnya lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi rasanya. Biasanya pada step ini aku tambahkan 1 butir kuning telur. Pisahkan putih telurnya untuk lapisan menggoreng pergedel nanti. Tapi kali ini aku lagi ga pake kuning telur di dalam adonan karena tekstur kentangnya ini sendiri udah empuk, juicy dan pulen sekali.
Pergedel Ayam Sosis - Step 7
8
Campurkan tumisan sosis dan daging ayam ke dalam kentang yg sudah halus dan di bumbui. Aduk hingga semua tercampur rata dengan kentang halus. Kadang aku membuat pergedel sosis dgn sosis utuh di potong dan dibalut sebagai isian pergedel. Tapi kali ini aku hancurkan dan campur rata saja dengan pergedelnya.
Pergedel Ayam Sosis - Step 8
Pergedel Ayam Sosis - Step 8
9
Bentuk adonan pergedel kentang sesuai selera hingga semua adonan kentang habis.
Pergedel Ayam Sosis - Step 9
10
Karena kuning telornya kali ini gak kumasukkan ke dalam adonan kentang. Jadi 1 butir telor ayam ini aku kocok lepas saja jadi satu. Sebagai pelapis pergedel. Masukkan pergedel yg sudah di bentuk ke dalam kocokan telur. Bolak balik pergedel dalam telur hingga terbalur rata semuanya dengan lapisan telur.
Pergedel Ayam Sosis - Step 10
11
Panaskan cukup banyak minyak dalam wajan. Setelah panas kecilkan api. Gunakan api sedang saja. Goreng semua pergedel hingga matang keemasan.
Pergedel Ayam Sosis - Step 11
12
Angkat setelah semua pergedel matang golden brown.
Pergedel Ayam Sosis - Step 12
13
Tiriskan pergedel dari minyak.
Pergedel Ayam Sosis - Step 13
14
Pergedel Kentang Ayam Sosis siap dinikmati sebagai lauk makan nasi putih, nasi goreng, nasi uduk, tumpeng maupun buat cemilan! 😘🥔 - 🌻Unda Qy
Pergedel Ayam Sosis - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Sosis Tahu enak

Sup Sosis Tahu enak

Masakan ini dibuat teristimewa untuk mba diar dan mba isti, temen kost saya. Terima kasih atas dukungannya.

4 orang
30 menit
208. Martabak Mie Sosis

208. Martabak Mie Sosis

Martabak mi adalah hidangan martabak dari mi yang dicampur dengan telur dan digoreng dengan minyak goreng atau mentega. Martabak mi merupakan hidangan dari Indonesia. Martabak mi memiliki rasa yang enak dan lezat untuk dimakan. Jika biasanya dicetak pada pan besar, kali ini idenya mba Linda asik juga, dicetak kecil-kecil pada cetakan kue lumpur atau teflon. Tapi karena saya ga punya, saya pake cetakan kue cubit jadi hasilnya malah lebih banyak. Sumber : Dapur G&C #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 15 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 88.

10 buah
30 menit
Bumbu Oles untuk Sosis/Bakso Bakar

Bumbu Oles untuk Sosis/Bakso Bakar

Bumbu Oles ini terinspirasi dari resep akun cookpad Hajar Musyarofah . Saya pakai untuk bumbu Oles bakso bakar. Rasanya enak dan yang jelas anak saya suka banget. Apalagi kalau ditambah dengan mayonnaise. Waktu itu bikin bakso bakar karena anak ada tugas berjualan di sekolahnya. Alhamdulillah bakso bakarnya laris manis. Oh iya, kalau saya kemarin pakainya setengah dari resep ini untuk sekitar 500 gr bakso. Jadi untuk saosnya disesuaikan saja ya mau seberapa banyak. #PejuangGoldenApron3 #dapursibungsu #GA3Week22 #saos #bumbuolesbakar

30 menit
Sosis bread 🥰

Sosis bread 🥰

Sup sosis simpel

Sup sosis simpel

Lagi kepingin makan yang hangat-hangat. Liat di kulkas ada sayur sop-sopan, jadi bikin lah sayur sup sosis simpel

Fuyunghai Ayam Sosis

Fuyunghai Ayam Sosis

Kalo masakan kali ini dikarenakan dirumah cuma ada telur dan sisa sisa bahan minggu kemaren, jadilah ide bikin Telur dadar ala ala warung.

2-3 org
107. Sosis Tanpa Ayam (Sosis Kere)

107. Sosis Tanpa Ayam (Sosis Kere)

Berawal dari si kakak yang nonton acra di tv kemudian nangis2 mamaknya disuruh buatin 😂😉 Kalau menghendaki warna mirip sosis bisa ditambahkan pewarna makanan y Moms (sesuai selera aja)

4 orang
optional
Sosis Bites

Sosis Bites

Source : Dieah Rara Cah ayu asli ngalam, tak recook resepmu ya 😁 beberapa saya modifikasi, untuk sosis saya pake sosis yang biasa dibakar itu, menyesuaikan bahan dirumah. Mantap dong buat cemilan langsung eyke gagal diet 😁 simpel dan yummy modal sosis sama tepung serbaguna. Langsung capssss scroll kebawah 😍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

35 biji
15 menit
Roti Sosis Lembut wangi dan menul2

Roti Sosis Lembut wangi dan menul2

Resep ini recook dari cokpad sini, tapi aku lupa dari bunda siapa. Dicoba hasil nya emang bener lembut, wangi dan enak banget. Pokonya bakal jadi resep andalan pas bikin roti.

Sosis bakar saos pedas

Sosis bakar saos pedas

Produk Frozen Food ini paling fleksibel dimasak apapun, praktis dan anak-anak selalu suka. Salah satunya dibakar dg saos pedas. 😉👍🏻

8 tusuk
15 menit
Sosis Panggang Teriyaki

Sosis Panggang Teriyaki

Resep by Indri Arwin Setor arisan yang ketiga yaitu sosis panggang teriyaki, biasanya aku kalo memanggang sosis tanpa bumbu hanya dipanggang menggunakan margarin. Tetapi kali ini dapat ilmu baru memanggangbsosis dengan cara direndam bumbu dahulu #Cookpadcommunity_Bekasi #ArisanRecookKombes #RecookResepWinny

Sosis bakar teflon

Sosis bakar teflon

8 potong
-+10 menit
Ca Brokoli sosis

Ca Brokoli sosis

Bismillah, bikin sayur utk sarapan anak2 yg simple & cepet mateng..cap cusz bunda..☺ #semangcook #masihdirumahaja #community_semarang

Sosis eggroll

Sosis eggroll

Kali ini bikin lauk/cemilan yg enak ekonomis tanpa harus keluar rumah untu menyantap sajian spti ini.. cielaah 😁 Ini bisa buat kiddos ya mommies 😁😁😁 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_malang #malangkotadingin #dutarecookmalang

Lumpia Tahu Sosis Lada Hitam

Lumpia Tahu Sosis Lada Hitam

Musim hujan pengen yg cemilan tapi mager ?? Yuk bikin cemilan praktis dan cepat saji #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Sosis Bread 🌭

Sosis Bread 🌭

Ceritanya bikin roti buat keponakan. Berhubung keponakan suka sama sosis, akhirnya bikin roti dengan sentuhan sosis.. 😂😋 #sosisbread #cookpad_community

8 pcs
±3 jam
Tumis buncis sosis

Tumis buncis sosis

Dalam rangka mau abisin sisa sisa sayur di kulkas...ada buncis dan jagung setengah...jadilah masakan ini...tambah sosis dikit biar menambah napsu makan anak anak... #JelajahResep

4 porsi
30 menit
Tumis kangkung sosis

Tumis kangkung sosis

4 orang
30 menit
Tumis kangkung sosis saus tiram pedas

Tumis kangkung sosis saus tiram pedas

Masakan simpel dan cepat

15menit
Sate Sosis Berkulit (ide bekal untuk anak)

Sate Sosis Berkulit (ide bekal untuk anak)

source : cp @Josephine Octora (wanda) Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13236099-sate-tata-surya-aka-sate-sosis?invite_token=3kojo3rzJwtEVVwLyNPx5weo&shared_at=1597974592 resep ini simpel bgt, ekonomis, bisa d jadikan varian baru untuk bekal anak. buat anak yg lagi susah makan, kalo d kasih bentuk kaya gini pasti jadi pengin icip2. dan saya #banggakirimrecook dr mbak wanda. krna berkat #cookpad saya bisa tau banyak tentang resep yg saya belum bisa. smpai saya bisa mempraktekanny langsung. #Banggakirimrecook #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Cilacap #cookpaders #komunitaspaders #satesosis

10 pcs
20 menit