Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung diperkirakan sekitar 2 jam setengah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering membuat pizza dan menjadi salah satu camilan favorit keluarga. Tapi, pizza kali ini menjadi istimewa karena menggunakan kulit pisang yang telah diolah sebagai toppingnya. Ternyata, kulit pisang mengandung banyak manfaat, antara lain bisa menurunkan kolesterol dan dapat menjaga kekebalan tubuh. Sekarang, kami dirumah tidak lagi membuang kulitnya, namun memanfaatkannya menjadi camilan yang lezat. Mungkin, ini salah satu upaya kami merawat bumi, mengurangi limbah organik. Resepnya dari Mbak Ati tapi saya modif sedikit dengan bahan dan alat yang tersedia dirumah. Mks ya, Mbak. Barakallah... Source : Ati Agus Sapto #MasakSetiapBagian #CocomtangPost_KupasTuntasKulit #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung:

1. Bahan Kulit Pisang
2. Secukupnya kulit pisang (me: kulit pisang tanduk dari 4 pisang)
3. 2 sdm garam
4. Secukupnya air untuk merendam kulit pisang
5. Bahan Dough:
6. 350 gram protein tinggi (me: cakra kembar)
7. 225 ml air
8. 1,5 sdt ragi instan (me: fermifan)
9. 3 sdm gula pasir
10. 2 sdm olive oil
11. 1/2 sdt garam
12. Bahan tumisan:
13. 3 buah sosis (iris bulat)
14. 5 buah bakso sapi (iris tipis)
15. 1/2 buah jagumg manis (pipil)
16. Secukupnya garam, gula pasir
17. 50 gram kulit pisang siap pakai
18. 2 sdm minyak goreng
19. Secukupnya saos tomat dan sambal botolan
20. Bumbu Halus:
21. 2 siung bawang putih
22. 1 sdt lada
23. Secukupnya garam
24. Bumbu Iris:
25. 1 buah bawang bombay
26. Topping:
27. Secukupnya keju paruy
28. Secukupnya mayonaise

Langkah-langkah untuk membuat Pizza Mini Topping Kulit Pisang, Sosis, dan Jagung

1

Buat olahan kulit pisang: cuci kulit pisang helai demi helai di alir mengalir hingga bersih. Tiriskan. Siapkan wadah, isi air secukupnya, beri garam, aduk rata, masukkan kulit pisang kedalam rendaman air garam. Biarkan 2-3 jam. Sisihkan.

2

Bila sudah direndam. Bilas bersih di air mengalir. Tiriskan. Kukus hingga 30-45 menit. Matikan kompor, dinginkan, iris kasar kulit pisang. Masukkan food processor (me: iris halus). Bila sudah halus, masukkan dalam wadah kering dan kedap udara. Ambil 50 gram untuk membuat topping. Bila bersisa masukkan dalam freezer, kuat hingga 2 bulan. Bila ingin digunakan kembali, keluarkan dan biarkan suhu ruang. Baru siap diolah lagi.

3

Buat isian: Haluskan bumbu halus dengan garam. Tumis dengam minyak sayur, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan baso, sosis, jagung manis kulit pisang. Aduk rata. Beri kaldu bubuk dan gula pasir. Tuang sedikit air. Biarkan hingga air menyusut. Masukan saos sambal dan tomat. Aduk rata dan tuang tepung maizena yang lebih dulu dicairkan dengan sedikit air. Koreksi rasa. Matikan kompor dan tuang dalam wadah. Biarkan dingin dan sisihkan.

4

Buat adonan dough: Persiapkan bahan. Campur terigu, fermifan, gula pasir, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan setengah kalis. Kemudian tuang garam dan olive oil. Uleni lagi hingga benar-benar kalis. Tutup adonan dengan lap. Sisihkan. Diamkan hingga 1 jam hingga mengembang.

5

Kemudian tuang garam dan olive oil. Uleni lagi hingga benar-benar kalis. Tutup adonan dengan lap. Sisihkan dan diamkan hingga 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.

6

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan kecil. Gilas adonan yang sudah dibulatkan dengan rolling pin atau botol bekas sirup. Letakan di loyang yang sudah dipulas dengan margarine. Tusuk tusuk permukanaan dough dengan garpu. Lakukan hingga habis.

7

Beri isian tumisan.diatasmya. taburi dengan parutan keju dan mayonaise.

8

Siapkan oven dan panaskan pada suhu 130 derajat celsius. Bila oven sudah panas, masukkan loyang ke oven, dan panggang kurang lebih 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Bila pinggiran piza sudah agak kering berarti sudah matang. Keluarkan loyang dari oven dan tunggu hingga hangat.

9

Tata pizza mini dalam wadah. Siap dinikmati sebagai teman minum susu, kopi, teh, coklat, dll.