Roti sosis (metode autolisis)

Dipos pada April 9, 2022

Roti sosis (metode autolisis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti sosis (metode autolisis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti sosis (metode autolisis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti sosis (metode autolisis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti sosis (metode autolisis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti sosis (metode autolisis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti sosis (metode autolisis) memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti sosis (metode autolisis):

  1. Bahan biang
  2. 120 ml susu cair full cream hangat
  3. 3 sdm gula pasir (jangan muncung)
  4. 1 sdt ragi
  5. Bahan cair
  6. 1 butir kuning telur, kocok lepas
  7. 30 gr margarin, cairkan
  8. Bahan kering
  9. 250 gr tepung protein tinggi
  10. 1/2 sdt garam
  11. Bahan topping & isian
  12. secukupnya Sosis
  13. Saus sambal
  14. Mayonaise
  15. Italian herbs
  16. Bahan olesan
  17. 1 butir kuning telur
  18. 1 sdm susu cair

Langkah-langkah untuk membuat Roti sosis (metode autolisis)

1
Campur bahan biang, aduk, diamkan 7 menit, jika ragi aktif maka akan berbusa
2
Setelah adonan biang siang, campurkan telur & margari, aduk rata
3
Siapkan bahan kering, tuang bahan basah, aduk rata
4
Diamkan adonan kurleb 1jam tutup dengan kain lap
5
Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu uleni sampai halus, kalis, dan elastis
6
Timbang adonan biar sama rata, saya pake @40gr u/ ukuran sosia horeka bernardi
7
Gulung sosis dengan adonan, rapikan, lalu iris-iris, kemudian tarik menyilang
8
Ulangi sampai adonan habis, diamkan kembali adonan kurleb 15 menit, sambil panaskan oven di suhu 170 derajat
9
Setelah oven panas, olesi roti dengan bahan olesan, lalu beri saus & mayonaise, taburi dengan italian herbs
10
Panggang di suhu 170 derajat selama 20 menit, api bawah
11
Setelah matang keluarkan dari oven, lalu oles margarin supaya mengkilat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghetti Bolognese topping sosis

Spaghetti Bolognese topping sosis

Si kecil bosen makan nasi? Mungkin menu ini bisa jadi andalan selain mie telor ya bunda.

2 porsi
Terong ungu ayam sosis

Terong ungu ayam sosis

Insipirasi hari ini dipenghujung weekend adalah mencoba mengkombinasikan antara terong ungu, ayam dan sosis menjadi sajian nikmat dan mencoba membuat menu yang berbeda dengan yang lainnya. cocok dinikmati dengan cabe. #AyamInLopWitYu! #CABEKU #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Sosis gulung mie

Sosis gulung mie

Olahan yg mudah dan gak banyak biaya,asalkan anak senang apapun bs dilakukan

Balado Kentang sosis

Balado Kentang sosis

Week- 10 pejuang golden apron 3 #PejuangGoldenApron3

Sosis Tuna Lada Hitam

Sosis Tuna Lada Hitam

Masakan simple dan mengenakkan. Sangat cocok buat si kecil

4 orang
30 menit
Roti sosis

Roti sosis

Baru matang sosisnya langsung difoto karena takut habis, anak anak suka roti, dirumah ga ada yg lama kalau bikin roti langsung habis. Resep dari cookpad Mbak Putri Furya, thanks mbak resepnya yah, gampang bikinnya.

Tamagoyaki Isi Keju Sosis

Tamagoyaki Isi Keju Sosis

Cara lain menikmati telur wkwk hawa suka sekali telur

Asam manis sosis dan nuget ayam

Asam manis sosis dan nuget ayam

Karena stok bahan makanan habis dikulkas masak yang ada sosis dan nuget

Roti sosis

Roti sosis

Nyobain resepnya mas pkk #Ramadhan #Baking #dirumahaja

Sop sosis fussili

Sop sosis fussili

Selamat mencoba !!

Sop Sosis Bakso

Sop Sosis Bakso

1 porsi
Ayam Sosis Teriyaki

Ayam Sosis Teriyaki

Tersimple #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #cookpadcommunitypalembang #cookingbyhesti

Pizza homemade topping ayam + sosis

Pizza homemade topping ayam + sosis

Cucu abis liat iklan pizza di YouTube, teriak2 mau pizza mau pizza sepanjang pagi, akhirnya tercetus ide, ah bikin aja biar jadinya banyak dan lebih hemat

5 porsi
1 jam 30 menit
Roti Sosis Empuk

Roti Sosis Empuk

Hasil recook

10 roti sosis
Sosis kukus home made tanpa ayam

Sosis kukus home made tanpa ayam

Hay semua .. saya dari yt channel dapur ayu ... salam kenal yah

5 porsi
1 jam
Smoked Chicken Sausage Pizza

Smoked Chicken Sausage Pizza

Kali ini makan siang nya pizza yg sosis nya nongol , adonan pizza nya sama dengan Resep pizza sebelum nya. Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12503384-pizza?invite_token=Q3UpgWeewjjHpncqXVhbAdtv #Pizza #PizzaSosis #PejuangGoldenApron2 #Mozarella #PizzaKeju #HomemadePizza #PizzaRumahan #Sosis #Udang #PizzaKeju #SliceCuteCake

Uk 25 x25 porsi