Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR adalah 19roti sosis. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna sangat" penasarn akhirnya Q mengumpulkan niat untuk mencoba,alhamdulillah dipercobaan pertama berhasil dan cukup memuaskn😆😆 Jd ksimpulannya Metode autolyse ini adalah cara membuat roti yg tanpa diulen sama sekali, Cocok bgt kn bagi para mak" yg pngen buat roti tp gk punya mixer n mles ngulen. Hasilnya jg gk klah empuk lho dg roti" yg pke mixer. Kuncinya membuat roti dg metode ini harus sabar,karena untuk proses mngistirahatkan adonanya lmyn lma,sekitar 6 jam,tp Q ckup 5jam saja Selamat mencoba yaaa😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR:

1. Bahan A:
2. 500 gr tp terigu pro tinggi(cakra)
3. 100 gr gula pasir
4. 25 gr susu bubuk
5. 250 gr air
6. Bahan B:
7. 2 sdt ragi instan(fermipan)
8. 1 sdt bread improver
9. Secukupnya air untuk melarutkan
10. Bahan C:
11. 1 sdt garam
12. 50 gr margarin
13. topping:
14. secukupnya sosis,keju parut,saos tomat n mayones

Langkah-langkah untuk membuat Roti sosis metode autolyse,TANPA TELUR

1

Campur semua bahan A,aduk dg sendok atau tangan smpai tercampur rata,tutup dan istirahatkan slma 5jam

2

Setelah 5jam adonan akan elastis dg sndrinya,kemudian tambahkan bahan B yg sudah dilarutkan dg air hingga mnjadi pasta,campur sampai rata

3

Setelah rata tambahkan garam dan margarin,aduk lg smpai rata

4

Timbang adonan sesuai selera(Q @50gr),bulat"kan lalu istrhtkan slma 10mnit

5

Cara membentuk: ambil 1 bulatan,pipihkan Memanjang dg pipa/gelas/rolling pin Kemudian beri sosis di bgian tngah "nya,lakukan sampai selesai dan istirahatkn sampai mngEmbang 2x Lipat/sekitar kurng lbh 1jam

6

Sebelum dipanggang taburi permukaanya dg keju,saos tomat n mayones,Panggang sampai kecoklatan/kurng lbh selama 15mnit

7

Setelah matang olesi permukaan dg margarin,n kalau sudah dingin simpan dlm wadah kedap udara/plastik biar roti awet empuknya,,selamat mencobaa😊😊

8

Nb: sebelum memanggang,panaskan oven dg api sedang slma 15mnit ya(Q pke otang)